Despre aronia…
Orignar din America de Nord, arbustul de aronia a patruns in Europa in secolul 18, in special in Tarile Scandinave si Rusia. Mai recent este cultivata in tarile Est Europene si Germania. Dintre cele trei varietati de de aronia: rosie, cu un gust mai dulce dulce, neagra, cu un gust astringent si purpurie, o combinatie intre cele doua, cea mai raspandita si mai bogata in nutrienti este Aronia neagra (Aronia Melanocarpa).
In plantatia noastra, se regasesc doua soiuri de Aronia Melanocarpa, si anume Aronia Nero, si Aronia Melrom (un soi superior produs de Institutul de Cercetare – Dezvoltare pentru pomicultura de la Maracineni).
Arbustul de aronia este rezistent atat la daunatori, cat si la temperaturi extreme, iubeste apa, solurile medii si usoare, cu un PH neutru si lumina.
Fructele de Aronia cresc in buchetele si cea mai buna perioada pentru cules este sfarsitul lunii August – inceputul lunii Septembrie.
Niivelul antioxidanților benefici sănătății mult mai mare decât orice alte fructe de pădure, conținutul scăzut de zahăr si substanțe nutritive continute au facut ca Aronia sa fie considerat un super aliment.