In ultimii ani, din dorinta de a descoperi noi surse naturale de antioxidanti pentru prevenirea diferitelor boli cronice, atentia oamenilor de stiinta si a publicului preocupat de sanatate a fost atrasa din ce in ce mai mult de un fruct de padure mai putin cunoscut, si anume Aronia.

Puternicele efecte antioxidante ale fructelor de aronia (datorat continutului mare de polifenoli) au facut ca aceste mici bobite sa constituie subiectul a numeroase studii clinice.

Pe langa cantitatea mare de polifenoli, aronia contine vitamine (A,C,E,K,P,Q), minerale (calciu, zinc, fier, magneziu, mangan, acid folic, potasiu) si fibre(100 gr. de fruct contin aproximativ 16.9 grame de fibre).